ピエール・アンドレイ

ピエール・アンドレには、いわゆる古典的なドメーヌはありません。ロレーヌ地方のメス近郊にあるガレージで、妻のフロランス・ブロローとともに醸造し、ルクセンブルクで医療機器のエンジニアとして働いています。ブドウはアルザス、ジュラ、ブルゴーニュ、ボジョレーの有機栽培農家から届きます。

仕事の特徴は、何も加えず何も取り除かない、ガラス製のデミジョンでの醸造です。各デミジョンが数十本単位の独立したロットとなり、ラベルにはブドウ品種、年、デミジョン番号からなる記号が残されます。生産量は年間およそ3,000本で、すべてヴァン・ド・フランスです。

STELTのセレクションには、ガメイ 2021（GA21dj256、シリーズ1）、ピノ・グリ 2020（PG20dj20、シリーズ21）、そして搾りかすを蒸留したオー・ド・ヴィー・ド・マール 2018が含まれます。産地確認済み。