ピエール・ペテルス

このメゾンはコート・デ・ブランのル・メニル＝シュル＝オジェに拠点を置き、6代目にあたる一族のロドルフ・ペテルが運営しています。生産はすべてシャルドネで、ル・メニル、オジェ、アヴィーズ、クラマンのグラン・クリュに位置する区画のブドウを使用しています。

特徴は、1980年代に始まり、毎年継ぎ足されながら一度も空にされることのないリザーヴワインのシステム「レゼルヴ・ペルペチュエル」です。これはメゾンのエントリー・キュヴェであるキュヴェ・ド・レゼルヴ、ブラン・ド・ブランの骨格となっています。

レ・シェティヨンは、ル・メニルにある1930年代に植樹された隣接する3つの区画に由来し、ヴィンテージものとしてのみリリースされます。温度と湿度を管理した環境で保管され、来歴が追跡可能です。