古いヴィンテージ

古いヴィンテージでは、時間が品質の要素となります。何十年にもわたる熟成を経たボトルは、テロワール、生産者、そしてその年の物語を伝えます。瓶内熟成により、より骨格のあるワインは、待つことによってのみ生まれる芳醇な香りの複雑さとテクスチャーを विकसितさせます。

このセレクションでは、イタリアとフランスの主要な銘醸地から、より型にとらわれない解釈まで幅広く取り揃え、若々しい表現とは異なる成熟段階のワインを厳選しています。すべてのボトルは、温度と湿度を管理した環境で保管され、出所も確認されています。