アンティノリ ティニャネロ 2018 IGT 0,75l

マルケージ・アンティノリのティニャネロ 2018は、カベルネをブレンドしたトスカーナ産サンジョヴェーゼの赤ワインで、容量0.75リットルです。テヌータ ティニャネロの同名のブドウ畑で造られ、Toscana IGTとしてリリースされています。

アンティノリ家は、ジョヴァンニ・ディ・ピエロ・アンティノリがフィレンツェのワイン商組合に入会した1385年から、トスカーナでワインを造っています。テヌータ ティニャネロはキャンティ・クラッシコ地区、グレーヴェ渓谷とペーザ渓谷の間に位置し、ワインの名の由来となったブドウ畑は20世紀初頭から一家が所有しています。

1970年、このブドウ畑から初めて単独のワインが造られ、当時はまだキャンティ・クラッシコ リゼルヴァとしてリリースされました。1971年ヴィンテージからは、当時のキャンティの規則から外れ、ティニャネロの名だけで販売されました。バリックで熟成され、その後数年のうちにサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランなどのボルドー品種が加わり、白ブドウは除外されました。この選択が、世界でスーパータスカンと呼ばれるトスカーナの赤ワインへの道を開きました。

ティニャネロのブドウ畑は標高350～400メートルに位置し、泥灰土と石灰岩の土壌が広がります。隣にはソライアのブドウ畑があり、そこから一家はカベルネ主体の赤ワインを造っています。現在、ティニャネロはToscana IGTで、通常は約80%のサンジョヴェーゼに、カベルネ・ソーヴィニヨンと少量のカベルネ・フランをブレンドしています。

2018年は春に雨が多く、夏は極端な暑さになりませんでした。9月には昼夜の大きな寒暖差がブドウの成熟を促しました。瓶内で7年を経たこのような赤ワインは、果実味に加えて熟成による香りも表れ始めています。

アンティノリのラインナップでは、ティニャネロはソライアや、同家のキャンティ・クラッシコと並びます。このような赤ワインは16-18 °Cで、赤身肉やジビエ、熟成チーズと合わせてお楽しみください。

STELTのセレクションにあるこのティニャネロ 2018は、今開けても、セラーでもう数年寝かせても楽しめるスーパータスカンです。

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