シャトー シャス・スプリーン ムーリス・アン・メドック 1967 AOC 0,75l

このシャトー・シャス・スプリーン 1967は、ムーリ・アン・メドック産の赤ワインで、750mlボトルです。1938年に認定されたこのアペラシオンは、メドックの村名アペラシオンの中で最も小さく、マルゴーとサン・ジュリアンの間にある、ジロンド河口に面していない全長約12キロの帯状の地域です。シャス・スプリーンは、グラン・プジョー地区の小高い砂利丘で造られます。

シャトーの説明によると、1820年、遺産相続によってグレシエ家の所領が分割され、娘に渡った区画はカスタン家に嫁いだ後も、1863年頃まで固有の名前がありませんでした。その名を見つけたのは、すでに未亡人だったローザ・フェリエールです。彼女は、グレシエに滞在したバイロン卿が、このワインを「憂鬱を追い払う比類なきもの」と称賛したという伝説を思い起こしました。「スプリーン」という言葉は、ボードレールによってフランスで流行しました。1912年、所有権はブレーメンの商人セグニッツ家に移り、第一次世界大戦後、敵国人の財産として没収されました。

1922年、シャス・スプリーンはランド地方で松林を所有するプロスペル・ラハリーに買収され、まもなく息子のフランクが経営を引き継ぎました。したがって1967年当時、シャトーはラハリー家の所有で、木材収入によって不作の年にもブドウ畑を支えることができました。シャトーによると、この収穫の3年前にあたる1964年、メドック初の地下醸造所が建設されました。

土壌は粘土石灰質の下層土に砂利が重なる場所と、石灰岩の上に粘土が広がる場所からなり、現在、赤ワイン用のブドウ畑には主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが植えられ、プティ・ヴェルドも一部栽培されています。ボルドー商工会議所が作成した1932年のクリュ・ブルジョワ一覧では、シャス・スプリーンは最上位グループの「シュペリュール・エクセプショネル」6軒のうちの1つでしたが、この一覧は省の認定を受けることはありませんでした。現在、シャトーはクリュ・ブルジョワの制度に属していません。

ボルドーでは1967年、夏は暑く乾燥し、9月はおおむね寒く湿潤でした。メドックでは、赤ワイン用のブドウは断続的な雨の中、10月に収穫されました。収穫量は多く、ワインはこの10年間の偉大なヴィンテージのものより軽やかで、早く飲み頃を迎えました。メルロが主力の地域、とりわけソーテルヌの出来が優れていました。この熟成度のメドックの赤ワインは、通常、レンガ色を帯び、タンニンはかなり和らぎ、熟成した香りが広がり、瓶底に澱が見られます。

当時のラインアップは現在よりシンプルでした。セカンドワインのオラトワール・ド・シャス・スプリーンは1979年に誕生し、白ワインは1995年から販売されています。このボトルはラハリー家時代の最後の10年間に造られたもので、同家は1970年代半ばにシャトーをジャック・メルローに売却しました。

STELTのセレクションに並ぶ1967年のシャス・スプリーンは、ラハリー家の時代を物語る一本です。メドックの赤ワインが瓶内で約60年を経てどう変化するのか知りたい方に、ゆっくりと開けていただきたいムーリのワインです。

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