シャトー ラスコンブ マルゴー 1979 AOC 1,5l

このシャトー・ラスコンブ 1979は、1.5リットルのマグナムボトルに詰められた赤のマルゴーで、1855年の格付けで第2級に選ばれたシャトーが造っています。1979年はボルドーで1934年以来最も収穫量の多い年となり、このマグナムボトルは、シャトーが英国系グループに所有されていた時期のものです。

第二次世界大戦中、カナダ軍のレイモンド・ブルティネル将軍は、コードネーム「マーカス」のもと、ラスコンブ城からフランスで撃墜された連合軍の飛行士たちがスペインへ逃れる手配をしていました。1952年にはアレクシス・リシーヌとアメリカ人の共同出資者グループがこの農園を買収し、1971年には、ビール事業を展開し、すでにリシーヌ＆シエを所有していた英国のバス・チャリントン・グループに引き継がれました。バス・チャリントンは2001年までラスコンブを所有しました。これはメゾンの歴史における比較的静かな時期で、2000年代の大きな復興によって幕を閉じました。

現在、ラスコンブではブドウ品種ごとに適した土壌があります。区画ごとの土壌調査を経て、畑は再編されました。メルロは石灰質粘土と粘土質砂利、カベルネ・ソーヴィニヨンは粘土質砂利と砂利、プティ・ヴェルドは砂利の土壌に植えられています。粘土石灰質の区画には青粘土の層も走っており、このメゾンはメドック唯一の土壌と考えています。

ラスコンブがマルゴーの偉大なワインの中で際立つ特徴のひとつは、現在、畑のほぼ半分を占めるメルロの比率です。これにカベルネ・ソーヴィニヨンと、少量のプティ・ヴェルド、カベルネ・フランが加わります。また、マルゴーはメドックで最も多様な土壌を持つアペラシオンで、ラスコンブの畑にはその多くが集まっています。

1979年はブドウの生育が遅れ、開花も遅く長引きました。夏の雨でボルドーの多くの地域ではブドウの実が膨らみましたが、水はけのよいマルゴーの砂利質土壌では、他の地域ほど影響はありませんでした。収穫は遅く、45年ぶりの豊作となり、この年の赤ワインは長期保存に適するとされています。収穫からほぼ50年を経たこのようなマルゴーは、通常、ガーネット色を帯び、タンニンが溶け込み、熟成由来の香りを備えています。同じボトルネック内の空気量に対してワインが2倍入るマグナムでは、熟成の進み方がよりゆっくりになります。

ラスコンブのラインナップでは、グラン・ヴァンは瓶内での長期熟成を想定したワインです。現在、このメゾンではセカンドワイン、オー・メドック、そして最近では純粋なメルロのラ・コート・ラスコンブも造っています。このマグナムは16-18 °Cほどで、ゆっくり注ぎ、ロースト料理、ジビエ、ハードチーズとともにお召し上がりください。

STELTのセレクションから、この1979年のマルゴーは、その年の記念日に開けるのにふさわしいセカンドワインで、シェアすることを想定したサイズです。

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