ドメーヌ レイモン・ユッセリオ シャトーヌフ・デュ・パプ 2006 AOC 0,75l

Domaine Raymond Usseglio & Filsの2006年産シャトーヌフ・デュ・パプは、ドメーヌを代表するクラシックな赤ワインで、現在、家族が「トラディション」と呼ぶキュヴェです。容量は75センチリットルです。1936年にフランスで最初期の原産地呼称の一つとして認定されたシャトーヌフ・デュ・パプの呼称地域は、アヴィニョンとオランジュの間にある5つの村に広がり、13品種、色の異なる変種も数えると18品種が認められています。

家族の歴史は1931年、フランシス・ウセーリオがピエモンテからシャトーヌフ・デュ・パプへ移り住んだことから始まります。1948年、フランシスはブドウ畑のある農園を分益小作で借り、1949年に初めてワインを造り、1962年には自分の名を冠した最初の畑を植えました。1963年、息子のレイモンは妻ダニエルとともに、自らの名を冠したドメーヌを設立し、夫妻は区画を一つずつ増やしていきました。1999年からは、当時22歳だった息子ステファンが引き継ぎました。2006年も彼が手がけたヴィンテージです。

この年の当時、ドメーヌの畑は約22ヘクタールでした。現在はシャトーヌフ・デュ・パプに24ヘクタールを所有し、オランジュ周辺の小石の多い土壌、クルテゾンの砂地、ラ・クローやベダリドの沖積粘土土壌に広がっています。ブドウは手摘みで収穫します。この年から数年後の2010年代初頭より、畑ではビオディナミ農法を実践しています。現在、ワインは有機栽培およびビオディナミの認証を取得しており、デメターとビオディヴァンの認証マークが付いています。

トラディションはグルナッシュ主体のブレンドで、現在は約80%を占め、ムールヴェードル、シラー、サンソー、クノワーズを加えています。2006年もグルナッシュを軸に、ほか4品種を使用し、一部はタンク、一部は樽で熟成されました。

南ローヌでは2006年は乾燥した年で、降雨量は平年を下回り、夏の雨も少なく、シーズン終盤の涼しい夜が色合いと香りを引き立てました。収穫は9月初旬から10月初旬まで続き、グルナッシュとムールヴェードルの最後の区画が収穫されました。収量は少なめでした。この年の赤ワインは、豊かな味わいと深い色合い、柔らかなタンニン、ほどよいフレッシュさで知られています。若いシャトーヌフ・デュ・パプのルビー色は、熟成とともにオレンジがかった色合いを帯び、果実味は森の下草やスパイスのニュアンスへと移っていきます。

ドメーヌのラインナップでは、トラディションが定番の赤ワインで、個性豊かなキュヴェも揃います。キュヴェ・アンペリアルは、1902年に植えられたブドウ樹を中心とする畑のグルナッシュをほぼ全量に使用し、ラ・パール・デ・ザンジュはムールヴェードル主体です。この赤ワインは16-18 °Cで、ジビエ、ソースを使った肉料理、牛肉の煮込みと合わせてお召し上がりください。

STELTのセレクションから、こちらのシャトーヌフ・デュ・パプ 2006は、20年の瓶熟成を経た南ローヌのグルナッシュを味わいたい方におすすめの赤ワインです。ピエモンテから移り住んだ家族が手がけています。

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