サンタ・リタ カーサ・レアル カベルネ・ソーヴィニヨン 1999 0,75l

Santa Rita Casa Real カベルネ・ソーヴィニヨン 1999 0,75lは、記憶に残るヴィンテージの証しとして、伝統とマイポ・ヴァレーのテロワールに対する現代的な解釈が交わるワイン造りの環境で熟成された赤ワインです。

チリの歴史あるワイナリーの一つであり、家族の尽力とブドウ畑への長期的な配慮によって誕生したViña サンタ・リタが造るCasa Realは、土地に根ざした企業のアイデンティティと、その変遷を長年にわたり伝える責任を体現しています。

生産哲学は、ブドウ畑の責任ある管理、選果、温度管理された発酵、そして香りの重さを過度にせず、エレガンスと骨格を引き立てる木樽熟成を基盤としています。

際立った特徴は、滑らかなタンニン、グラファイトのニュアンスを伴う黒い果実の奥行き、バランスの取れたバニラ、そして長い余韻をもたらすフレッシュさです。テクスチャーは明確でありながら柔らかさを保っています。

スタイルとして、Casa Real カベルネ・ソーヴィニヨン 1999は、権威がありながら控えめな個性を備え、ロースト料理や熟成チーズなどのしっかりとした料理に、華美なペアリングの演出を必要とせず寄り添います。

サンタ・リタのラインナップにおいて、Casa Realはプレミアムへの入り口として位置づけられ、信頼できる指標を求める愛好家やコレクターに、一貫した品質を提供します。熟成によって時とともに進化することもその魅力です。