Tenuta San Guido

De Sassicaia vindt zijn oorsprong in een experimentele aanplant van Cabernet die in de jaren veertig in Castiglioncello di Bolgheri werd aangelegd door markies Mario Incisa della Rocchetta, in een gebied dat toen geen wijnbouwtraditie kende. Meer dan twintig jaar bleef de wijn voor famil Gebruik bestemd: de eerste commercieel uitgebracht jaargang was 1968, die in 1971 op de markt kwam.

Het daaropvolgende internationale succes effende het pad voor de hele categorie Toscaanse rode wijnen op basis van Bordeaux-rassen. In 1994 werd de herkomstbenaming Bolgheri Sassicaia ingesteld, de enige Italiaanse DOC die aan één producent en één landgoed is voorbehouden.

De blend is opgebouwd rond Cabernet Sauvignon met een aandeel Cabernet Franc en rijpt ongeveer twee jaar op barrique. Het landgoed produceert daarnaast Guidalberto en Le Difese. Herkomst voor elke jaargang geverifieerd.