Aurelien Lurquin Les Forcières Pinot Noir Rosé 2019 DOC 0,75l
Combineert goed met
Beschrijving
De wijn Aurelien Lurquin Les Forcieres Pinot Noir Rose 2019 DOC 0,75l ontstaat uit de ontmoeting tussen een duidelijk afgebakend terroir en een menselijke hand die precisie, lichtheid en trouw aan het fruit vooropstelt. In deze fles komen de klimatologische frisheid en de aromatische concentratie van Pinot Noir tot uiting in een zachte roze tint met lichtgevende reflecties, die onmiddellijk de zuiverheid van het fruit en de kenmerkende minerale complexiteit van de bodem van oorsprong laat waarnemen.
Les Forcieres is een wijnhuis dat met zijn blik op het heden is gericht zonder zijn erfgoed los te laten: een familiedomein dat zijn identiteit heeft opgebouwd langs zorgvuldig onderhouden wijngaardrijen, biodiversiteitsvriendelijke praktijken en een werkfilosofie die eenvoud, efficiëntie, biodiversiteit en doordacht grondstoffenbeheer vooropstelt.
Aurélien Lurquin begeleidt deze wijn als het manifest van een visie: elke fase, van de handmatige oogst tot het delicate contact met de schillen, is erop gericht het pure sap te behouden, de extractie zonder forceren te doseren en een frisheid te bevorderen die de slok tijdens de hele degustatie begeleidt.
Deze rosé, expressief voor het geografische gebied van oorsprong, behoudt een aromatische spanning die voorkomt dat het fruit uiteenvalt en doet denken aan een levendige lezing van het terroir, die ook bij onmiddellijk drinkplezier overeind blijft zonder zwaar te worden.
Wat hem zonder twijfel onderscheidt van andere roséwijnen van Pinot Noir is het vakkundige gebruik van nuances: een bouquet dat zich ontwikkelt in tonen van aardbei, licht ijzerhoudende aalbes en een subtiele florale hint, gedragen door een verfijnde mineraliteit die de onmiddellijke zoetheid op afstand houdt en het gehemelte naar een zuivere afdronk leidt.
In combinatie met gerechten past Les Forcieres Pinot Noir Rose bij informele maar verzorgde momenten: perfect als aperitief en heerlijk bij verfijnde voorgerechten, gestoomde vis en groentegerechten. De smaakopbouw nodigt uit tot een tweede slok zonder de zintuigen te overladen.
Binnen het assortiment van Les Forcieres neemt deze fles de plaats in van elegante spontaniteit: het is de expressie van een druivenras dat hier direct tot uiting komt zonder zijn zoete complexiteit op te geven. Een wijn die zich onderscheidt door de samenhang tussen oorsprong, roeping en aandacht voor detail, in lijn met de positionering van STELT.
Binnen de positionering van STELT vertelt elke slok het verhaal van de authenticiteit van het terroir, met ingetogen autoriteit.
Verzendinformatie
Elke verzending van STELT wordt zorgvuldig verzorgd, met gebruik van gecertificeerde verpakkingen en oplossingen die geschikt zijn voor het bewaren en vervoeren van wijn.
Bestellingen worden toevertrouwd aan geselecteerde koeriers en worden normaal gesproken binnen 1–3 werkdagen verzonden.
Kosten en levertijden zijn altijd zichtbaar voordat de bestelling wordt bevestigd.
Sommige producten of speciale formaten kunnen andere verwerkingstijden vereisen.
Voor bijzondere verzoeken kunt u contact met ons opnemen vóór aankoop.
Voor zendingen buiten de Europese Unie zijn belastingen en douanerechten van toepassing die door het bestemmingsland worden opgelegd en niet vooraf te bepalen zijn.
