Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "La Croix" 2022 AOC 0,75l

Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2022 AOC 0,75l is een fles die het samenspel tussen terroir en oude kennis vertelt, een wijn uit Bourgogne die zijn kracht haalt uit de zonnige hoogten van de Hautes-Côtes de Nuits, waar de klei- en kalkrijke bodem de aromatische rode fruitprofielen een heldere mineraliteit geeft, klaar om dagelijkse momenten en tafels vol culturele verwijzingen te begeleiden. Het verhaal van het huis Mongeard Mugneret, een familie van wijnbouwers geworteld in het hart van de Côte de Nuits en drager van een traditie gericht op het waarderen van het terroir, komt tot uiting in elk detail: een menselijk erfgoed dat verankerd blijft in verantwoord verbouwen, een filosofie die de zachtheid van het werk in de wijngaard vooropstelt en een zorgvuldige selectie van de druiven, toevertrouwd aan een beheer met een langetermijnvisie. De productiefilosofie is gebaseerd op de balans tussen observatie en minimale interventie, met oogst op het juiste rijpheidsniveau, vinificatie in gecontroleerde vaten en rijping die frisheid en structuur verenigt zonder vreemde kenmerken aan het fruit op te leggen, en zo een schone, precieze en direct herkenbare smaakpalet biedt. Wat La Croix onderscheidt is zijn puurheid van expressie: een weefsel van rode vruchten, kers, aalbes en een lichte kruidige toets, vergezeld van een heldere mineraliteit die de lucht lijkt vast te houden tussen de ademhalingen van de wijngaard, en lichte, fluweelzachte tannines die een evenwichtig lichaam ondersteunen en een smaakprogressie die zich rustig ontvouwt. Binnen het assortiment van Mongeard Mugneret neemt deze 2022 een plek in als een rustige maar onmisbare stem: het is niet alleen een toegangspoort tot de wereld van het domein, maar ook een verklaring van hoe het huis de unieke omstandigheden van een oogst omzet in een fles die herkenbaar is door identiteit, consistentie en stijl. Tot slot past La Croix perfect binnen het STELT-aanbod door sobere elegantie, precisie en een uitnodiging tot contemplatie van de tafel als een plek van uitwisseling tussen terroir, talent en tijd.