Grands-Échezeaux Grand Cru
Czerwone Grand Cru z Flagey-Echézeaux, w Côte de Nuits, między murem Clos de Vougeot a Échezeaux
- Gmina
- Flagey-Echézeaux
- Kolor i odmiana
- Czerwone, z Pinot Noir
- Powierzchnia produkcyjna
- 9,06 ha (BIVB 2022)
- Ekspozycja i nachylenie
- Wschodnia; 3–4% (BIVB)
- Grand Cru od
- 1937 (dekret z 31 lipca)
- Lieu-dit
- Les Grands Echezeaux, jedyny climat apelacji
Grands-Échezeaux to czerwone Grand Cru z Flagey-Echézeaux, uznane 31 lipca 1937 roku. Winnice, nieco ponad 9 hektarów, leżą u podnóża zbocza, na lekkim stoku ku wschodzącemu słońcu, we wgłębieniu muru Clos de Vougeot, z Échezeaux powyżej i na południu; na północy combe d'Orveau oddziela je od Musigny.
Nazwa, według specyfikacji apelacji, pochodzi od łacińskiego casellum lub casalis, zabudowań, po których nie został ślad. W XIII wieku mnisi z Cîteaux uprawiali tu winorośl, w tej samej posiadłości co Clos de Vougeot; w atlasie opactwa z 1718 roku lieu-dit nazywa się jeszcze „Echézeaux bas”, a przed rewolucją był już podzielony między kilku właścicieli. Obecna nazwa utrwaliła się w XIX wieku: w 1855 roku doktor Lavalle zaliczał je do tête de cuvée; wyrok z 1925 roku ustalił granice, potwierdzone przez AOC.
Terroir dość jednorodny: cienkie gleby gliniasto-wapienne, czerwone od tlenków żelaza, na płycie wapienia bajoskiego przykrytej rumoszem. Wino, rubinowe o fioletowych refleksach, ma gęste, lecz miękkie taniny; pachnie świeżą wiśnią, różą i fiołkiem, potem przyprawami, runem leśnym i śliwką, a moc łączy z delikatnością i długim finiszem; kilka lat w butelce pomaga mu się otworzyć. Jeśli są dostępne butelki, znajdziesz je poniżej.
Autorzy i źródła. Mapa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
