Stare roczniki
W przypadku starszych roczników czas staje się elementem jakości. Butelki, które przeszły dziesięciolecia ewolucji, opowiadają o terroir, producencie i historii rocznika: podczas dojrzewania w butelce bardziej strukturalne wina rozwijają złożoność aromatyczną i strukturę, które może zbudować tylko oczekiwanie.
Oferta obejmuje wielkie włoskie i francuskie apelacje, a także mniej konwencjonalne interpretacje, ukazując wino w fazie dojrzałości odległej od jego młodzieńczych odsłon. Wszystkie butelki są przechowywane w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, a ich pochodzenie zostało zweryfikowane.