Volnay Premier Cru Les Mitans

Les Mitans leży poniżej wsi Volnay, między Les Brouillards na północy a climats La Gigotte i Carelle sous la Chapelle na południu i południowym zachodzie. To Premier Cru o powierzchni około 8,6 hektara, na łagodnym stoku na wysokości od około 250 do 265 metrów, zwróconym na wschód-południowy wschód.

Nazwa nawiązuje do mitan, dawnego regionalnego słowa oznaczającego „środek, centrum”. Climat obejmuje niemal w całości dwa lieux-dits, Les Mitans i En l'Ormeau, oraz skrawek Les Grands Champs. W klasyfikacji opublikowanej przez Julesa Lavalle'a w 1855 roku Les Mitans i En l'Ormeau figurują w pierwszej grupie climats z Volnay, tej otwieranej przez Caillerets i Champans. Również tutaj powstaje wyłącznie wino czerwone z Pinot Noir; poniżej znajdziesz dostępne butelki.