Grandes formatos

Magnum, duplo magnum e formatos superiores não são apenas uma escolha cénica. A relação entre o volume do vinho e o oxigénio presente no gargalo é mais favorável do que na garrafa de 0,75, o que abranda a evolução: o mesmo vinho, no mesmo ano, apresenta-se mais jovem em magnum.

É por essa razão que os formatos grandes são, desde sempre, a referência para a cave de longa duração e para as colheitas destinadas a aguardar. Na prática, continuam também a ser a solução natural para a mesa partilhada e para o presente que deve ter peso.

Esta seleção reúne os formatos superiores à garrafa standard presentes no catálogo, conservados em condições controladas e com proveniência rastreada.