Domaine Raymond Usseglio Chateauneuf-du-Pape 2006 AOC 0,75l

O Châteauneuf-du-Pape 2006 do Domaine Raymond Usseglio & Fils é o tinto clássico da casa, a cuvée que hoje a família chama Tradition, em garrafa de 75 centilitros. A denominação Châteauneuf-du-Pape, reconhecida em 1936 entre as primeiras em França, estende-se por cinco municípios entre Avignon e Orange e admite treze castas, dezoito se forem contadas as variantes de cor.

A história da família começa em 1931, quando Francis Usseglio deixou o Piemonte rumo a Châteauneuf-du-Pape. Em 1948, Francis tomou de arrendamento uma propriedade com vinhas, em 1949 fez o seu primeiro vinho e, em 1962, plantou a primeira vinha em seu nome. Em 1963, o filho Raymond fundou com a mulher, Danielle, o domaine que tem o seu nome, e o casal foi-o ampliando parcela a parcela. Desde 1999, é gerido pelo filho de ambos, Stéphane, que tinha então vinte e dois anos: 2006 é também uma colheita sua.

Na altura desta colheita, o domaine contava com cerca de 22 hectares; hoje trabalha 24 em Châteauneuf-du-Pape, entre os seixos dos arredores de Orange, as areias de Courthézon e os solos aluviais argilosos de La Crau e Bédarrides. A vindima é feita à mão. Desde o início da década de 2010, alguns anos depois desta colheita, as vinhas são cultivadas em biodinâmica e, hoje, os vinhos são certificados como biológicos e biodinâmicos, com os selos Demeter e Biodyvin.

O Tradition é um lote dominado pela Grenache, que hoje representa cerca de 80%, complementada por Mourvèdre, Syrah, Cinsault e Counoise. Também o 2006 era feito de Grenache e outras quatro castas, e estagiava em parte em cuba e em parte em barrica.

No sul do Ródano, 2006 foi um ano seco: choveu menos do que o habitual, o verão teve pouca chuva e as noites frescas no final da estação favoreceram a cor e os aromas. A vindima decorreu do início de setembro ao início de outubro, quando foram colhidas as últimas parcelas de Grenache e Mourvèdre, com rendimentos baixos. Os tintos dessa colheita são recordados como generosos, de cor profunda, com taninos macios e boa frescura. Com os anos, a cor rubi dos Châteauneuf-du-Pape jovens ganha tonalidades alaranjadas, e a fruta dá lugar a notas de bosque e especiarias.

Na gama do domaine, o Tradition é o tinto clássico, acompanhado por cuvées mais especiais: a Cuvée Impériale, quase toda de Grenache de vinhas plantadas, na sua maioria, em 1902, e La Part des Anges, sobretudo de Mourvèdre. Um tinto como este serve-se a 16-18 °C, com caça, carnes com molho e vaca estufada.

Na seleção de STELT, este Châteauneuf-du-Pape 2006 é o tinto para quem quer conhecer a Grenache do sul do Ródano após vinte anos em garrafa, assinado por uma família que veio do Piemonte.

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