Жан-Клод Рамоне Шассань-Монраше Премье Крю Моржо 2020 AOC 0,75l

Шассань-Монраше Премье Крю Morgeot 2020 от Jean-Claude Ramonet происходит из самого обширного виноградника Премье Крю Шассаня. Morgeot занимает более пятидесяти гектаров в южной части коммуны, в направлении Santenay, и объединяет девятнадцать lieux-dits. В Средние века эти земли принадлежали цистерцианским монахам аббатства Maizières. Долгое время Morgeot был прежде всего землёй красных вин, и сегодня отсюда поступает значительная часть Пино Нуар Премье Крю коммуны.

Семья Ramonet приехала в Шассань в конце 1920-х годов. Пьер годами покупал виноград и делал из него вино, прежде чем обзавёлся собственными виноградниками. Первым стал участок в Ruchottes; в 1978 году к нему добавился участок в Монраше. Пьер умер в 1994 году, когда хозяйством уже руководили его внуки Ноэль и Жан-Клод; сегодня вина выпускаются под именем Жан-Клода.

В основе работы Ramonet - старые лозы средним возрастом около шестидесяти лет, очень низкая урожайность и традиционная винификация. После брожения белые вина долго выдерживают на осадке, который редко перемешивают, а затем от двенадцати до пятнадцати месяцев - в дубовых бочках, около трети из которых новые.

Morgeot - не однородный виноградник. В нижней части преобладают тяжёлые глинистые почвы, дающие самые насыщенные вина; выше земля светлеет, появляются мергели и камни. Ramonet выращивает здесь и Пино Нуар, и Шардоне, разливая Morgeot красное и белое: эта бутылка - белое.

Среди белых Премье Крю коммуны вина из Morgeot обычно самые объёмные и структурированные, с хорошим потенциалом выдержки. В плотном стиле Ramonet, не спешащем раскрываться в молодости, этому вину нужны время и воздух: лучше открыть бутылку заранее или перелить в декантер. 2020 год стал одним из самых ранних урожаев за всю историю наблюдений в Бургундии; несмотря на жару и засуху, белые вина сохранили удивительную свежесть.

В линейке хозяйства Morgeot - один из Премье Крю Шассаня, наряду с Ruchottes, Boudriotte и Vergers, ниже гранд крю холма Монраше. Подавайте при 12-14 °C с рыбой под соусом, лобстером, птицей и телятиной в сливочном соусе или с твёрдыми сырами, например Comté.

В подборке STELT этот Моржо - премье крю Шасани для тех, кто ищет полнотелое белое вино, которое стоит открыть заранее или оставить в погребе ещё на несколько лет.

Каждая отправка STELT тщательно подготавливается с использованием сертифицированной упаковки для перевозки вина.

Заказы обычно передаются экспресс-курьеру в течение 1–3 рабочих дней. Доставка занимает 1–4 рабочих дня по Италии и 2–6 рабочих дней в страны Европейского союза и в Великобританию; для остальных стран срок складывается из времени доставки курьерской службой и таможенного оформления.

Бесплатная доставка при заказе от 200 € по Италии и от 800 € в большинство стран Европы. Стоимость и сроки для каждой страны →

Хотите застраховать отправление? Выберите эту опцию при оформлении заказа среди вариантов доставки, за дополнительную плату. Что делать при получении →

За пределами Европейского союза пошлины и импортные налоги не оплачиваются при оформлении заказа: их оплачивает получатель при доставке, за исключением США, где пошлины и таможенное оформление уже включены в стоимость доставки.

Для некоторых товаров или специальных форматов могут потребоваться другие сроки обработки. По особым вопросам можно связаться с нами до покупки.