Лу Дюмон Жевре-Шамбертен Био 2023 AOC 0,75l

Жевре-Шамбертен Bio 2023 от Мезон Lou Dumont — это Пино Нуар из Кот-де-Нюи, изготовленный из винограда, выращенного органическим способом, в бутылке объёмом 0,75 литра. Он производится в деревне, где находятся хозяйство и погреб.

Мезон Lou Dumont основана в 2000 году в Жевре-Шамбертен, где до сих пор находится её погреб. Её основали Koji Nakada, японский сомелье, который в 1996 году уехал из Токио изучать энологию в Бон, и Jae Hwa Park, кореянка из Пусана, приехавшая во Франция изучать реставрацию: они познакомились в Дижоне. Название объединяет Lou, имя их крестницы, и Dumont, «с горы», в память о холмах, где они выросли.

Хозяйство закупает виноград у проверенных виноградарей, а с 2012 года также обрабатывает собственные виноградники. Правило — использовать виноград только с лоз возрастом не менее тридцати лет. В погребе Koji Nakada вмешивается минимально: переливы и пижаж сведены к минимуму, чтобы не извлекать слишком много и сохранить прозрачность вина.

Жевре-Шамбертен — самая большая коммуна Кот-де-Нюи, где расположены девять виноградников категории Гран Крю, в том числе Шамбертен и Шамбертен-Кло-де-Без. Коммунальный апелласьон объединяет виноградники всей деревни, расположенные на известковых и глинистых почвах у подножия холма. Здесь у Lou Dumont есть и собственный участок, приобретённый среди первых виноградников хозяйства.

2023 год в Бургундии был урожайным: лето выдалось жарким, а сбор урожая — щедрым. Жевре-Шамбертен такого стиля сочетает характерную структуру села с чистым и точным фруктовым вкусом, а после нескольких лет выдержки в бутылке приобретает более богатый аромат.

В линейке Lou Dumont Жевре-Шамбертен — домашнее красное вино наряду с винами других деревень Кот-де-Нюи. Подавайте его при температуре 16-17 °C к красному мясу, дичи или выдержанным сырам.

В подборке STELT это Жевре-Шамбертен — вино, с которого стоит познакомиться с Lou Dumont на её родине.

Каждая отправка STELT тщательно подготавливается с использованием сертифицированной упаковки для перевозки вина.

Заказы обычно передаются экспресс-курьеру в течение 1–3 рабочих дней. Доставка занимает 1–4 рабочих дня по Италии и 2–6 рабочих дней в страны Европейского союза и в Великобританию; для остальных стран срок складывается из времени доставки курьерской службой и таможенного оформления.

Бесплатная доставка при заказе от 200 € по Италии и от 800 € в большинство стран Европы. Стоимость и сроки для каждой страны →

Хотите застраховать отправление? Выберите эту опцию при оформлении заказа среди вариантов доставки, за дополнительную плату. Что делать при получении →

За пределами Европейского союза пошлины и импортные налоги не оплачиваются при оформлении заказа: их оплачивает получатель при доставке, за исключением США, где пошлины и таможенное оформление уже включены в стоимость доставки.

Для некоторых товаров или специальных форматов могут потребоваться другие сроки обработки. По особым вопросам можно связаться с нами до покупки.