Aloxe-Corton

Aloxe-Corton, som uttalas ”Alosse”, ligger några kilometer norr om Beaune, vid foten av Cortonkullen, ”Montagne de Corton”, som markerar övergången mellan Côte de Nuits och Côte de Beaune. Kullen, avskild från resten av Côte d'Or, är täckt av vinstockar ända upp till den skogskrans som upptar toppen, på cirka 385 meter, och större delen av dess sluttningar är Grand Cru: Corton, Corton-Charlemagne och Charlemagne.

Den kommunala appellationen, erkänd 1938, hämtar sina viner främst från bältet vid sluttningens fot, på lerjordar som förts ned från sluttningen. Den omfattar 14 Premier Cru-climats: nio i Aloxe-Cortons område, de övriga i grannkommunen Ladoix-Serrigny. De har de mest gynnsamma lägena, intill Grand Cru-området, där jordarna dränerar bäst. Vinet är nästan alltid rött, av Pinot Noir: djup färg, röda och svarta bär, fyllig kropp och märkbara men balanserade tanniner; det visar sitt bästa efter några år på flaska. Vitt av Chardonnay är en sällsynthet.

Enligt en tradition skänkte Karl den store år 775 vingårdar på kullen till kollegiatkyrkan i Saulieu. På 1100-talet hade munkarna från Cîteaux här en egendom med klostergård och kapell, där Les Vercots ligger i dag, medan Clos du Chapitre påminner om domkapitlet vid katedralen i Autun, som ägde mark här på 1500-talet. Sedan 1862 bär byn, liksom andra kommuner i regionen, namnet på sitt mest prestigefyllda cru vid sidan av sitt eget. Nedan hittar du tillgängliga flaskor.