Chorey-lès-Beaune
By i Côte de Beaune, några kilometer norr om Beaune: Pinot Noir på grusiga alluvialkoner
- Kommun
- Chorey-lès-Beaune, Côte de Beaune (Côte d'Or)
- Appellation
- Village, erkänd den 31 juli 1937
- Kommunens Grand Cru och Premier Cru
- Inga
- Färger och druvor
- Nästan enbart rött av Pinot Noir; vitt av Chardonnay och Pinot Blanc
- Areal i produktion
- 138,9 ha 2022 (125,6 ha rött, 13,3 ha vitt)
- Jordar
- Två svagt sluttande alluvialkoner, med kalkgrus i söder och flintknölar (”chailles”) i norr
Var den ligger
Chorey-lès-BeauneBy · Côte de BeauneUtforska kartan →
- Vingårdarnas höjd
- 220–245 m
- Genomsnittlig lutning
- 1,2°
- Väderstreck
- Sydväst
- AOC-areal
- 152,3 ha
Chorey-lès-Beaune ligger några kilometer norr om Beaune, nära Aloxe-Corton och Savigny-lès-Beaune. Vingårdarna klättrar inte uppför sluttningen: de upptar bältet vid dess fot, på två alluvialkoner som bildats av rasmaterial från platån. Den södra, som avsatts av ån Rhoin, är rik på kalkgrus; i den norra finns gott om ”chailles”, flintknölar. Lutningen är svag, vingården ligger öppen mot öster och den steniga alven dränerar väl.
En historik över byn som gavs ut 1875 förlägger det första omnämnandet av dess vingårdar till år 706, i testamentet efter Ansebert, biskop av Autun. Hôtel-Dieu i Beaune, grundat på 1400-talet, fick under de följande decennierna flera vingårdar här i gåva. Fram till 1930-talet såldes vinet från Chorey mestadels under det mer kända namnet Beaune. År 1936 blev det namnet en egen appellation, och året därpå, den 31 juli 1937, fick även Chorey sin.
Appellationen är på Village-nivå och kommunen har varken Premier Cru eller Grand Cru. Här görs nästan enbart rött vin av Pinot Noir, mjukt och elegant, med dofter av hallon och morellkörsbär som med tiden drar mot jordgubbssylt och läder; de mer strukturerade årgångarna åldras väl. Det vita (Chardonnay och Pinot Blanc) täckte 2022 ungefär en tiondel av arealen i produktion. På etiketten kan namnet på ett lieu-dit stå, som Les Beaumonts eller Pièce du Chapitre; de röda kan också säljas som Côte de Beaune-Villages. Längre ned hittar du tillgängliga flaskor.
Erkännanden och källor. Karta: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0. Terrängdata: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), på INAO-gränser och IGN-relief.
