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此精選收錄目錄中價格超過一千歐元的酒款:勃根地珍稀年份的特級園、配額已滿的香檳特釀、來自已停產酒廠的蒸餾酒,以及僅生產少量的特殊容量酒款。
這些酒款的價格反映的是真實且可驗證的稀缺性——極小的種植面積、僅生產數百瓶的批次、在產地已售罄的年份——而非商業定位。對於此價位帶而言,來源與內容物同等重要:每瓶酒自購入起均有追蹤紀錄,並在受控的溫度與濕度下保存。
每當有超過門檻的新酒到貨,收藏便會自動更新,因此始終呈現酒窖的實際狀態。