Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l

酒莊 小羅伊 伯恩高地坡地 紅葡萄酒 2018 AOC 0,75l 是一款源自高海拔的葡萄酒，誕生於石灰岩與泥灰岩土壤的交會之地，葡萄園坐落於勃根地伯恩坡地的丘陵附近，真實呈現風土特色。酒莊 小羅伊 的歷史根植於一間小型家族酒莊，致力於發揮老藤葡萄園與細緻的釀酒工藝，秉持尊重葡萄園的管理方式、適度的農藝實踐，以及受控的熟成，以保留清新感與地域特色。酒莊的理念，是以含蓄的方式訴說不同朝向與土壤的多樣性，提供適合日常時刻與重要場合的葡萄酒，不事張揚。特色包括：選用種植於坡地上的黑皮諾，土壤雖富含石灰質，卻呈現溫和而鮮明的結構、圓潤的單寧，以及延展於明亮香氣輪廓中的深邃果味；同時以些許辛香調和，令人聯想到蠟燭蠟與腐植土氣息。聞香可感受到成熟紅色水果、黑莓與櫻桃，交織著地中海香草、柑橘皮與礦物氣息，展現當地土壤的石灰質特性；入口後呈現細緻的單寧脈絡，酸度如一條線索維持味覺結構的活力，中等酒體逐步發展，帶來悠長、潔淨且略帶辛香的收結。在酒莊 小羅伊 的系列中，伯恩高地坡地 紅葡萄酒 2018 見證了酒莊推出親切易飲卻深具內涵之酒款的能力，能與白肉、蘑菇或中度熟成乳酪料理相互搭配，並透過定義地理與傳統的產區，展現延續性與鮮明個性。