Jouy-lès-Reims

Jouy-lès-Reims sta nella parte occidentale della Montagne de Reims, 9 km a sud-ovest di Reims, tra Pargny-lès-Reims, Ville-Dommange e Les Mesneux. L'UMC lo colloca nel terroir «Reims: Vesle & Ardre». Il nome, Gaugiacus verso il 948, è di origine gallo-romana; «lès» indica la vicinanza a Reims.

Secondo l'UMC il vigneto misura 95,6 ha per 50 viticoltori: Meunier 53%, Pinot Noir 32%, Chardonnay 15%. Le parcelle stanno tra 114 e 197 metri, con pendenza media del 9,3%, e guardano soprattutto a nord, est e nord-est; qui i suoli tendono a marne, argille e sabbie. Il Meunier, secondo il Comité Champagne, si adatta ai suoli più argillosi e dà vini morbidi e fruttati, che evolvono più in fretta. Tra le maisons con vigne nel comune l'UMC cita Veuve Clicquot.

Secondo l'UMC il villaggio ha sempre vissuto della vigna: dal 1955 una cooperativa riunisce i viticoltori di Jouy e di Pargny. La chiesa di Notre-Dame, distrutta nella Prima guerra mondiale, fu ricostruita nel 1924 dalla Société coopérative de reconstruction su progetto degli architetti Gras, Guiard, Leduc e Rousselot; conserva una vetrata con la Vergine incinta che l'UMC data al XV secolo. Nell'échelle des crus Jouy era al 90%, e il disciplinare dell'AOC Champagne lo elenca tra i comuni Premier Cru.

Quando uno champagne di Jouy-lès-Reims entra nella selezione STELT, compare qui sotto. Il villaggio è segnato sulla mappa della Champagne.