Saint-Aubin Premier Cru Les Castets
Premier Cru di Saint-Aubin su un pendio esposto a sud-est, a ovest del paese, nella Côte de Beaune
- Comune
- Saint-Aubin (Côte de Beaune)
- Superficie
- Circa 5,5 ha (parte Premier Cru)
- Colore
- Bianco e rosso
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir
- Esposizione
- Sud-est
- Altitudine
- Circa 310–385 m
Les Castets è uno dei trenta climat classificati Premier Cru di Saint-Aubin, nella Côte de Beaune meridionale. Si trova a ovest del paese, su un versante rivolto a sud-est, fra circa 310 e 385 metri di quota; la porzione Premier Cru misura circa 5,5 ettari.
Il Premier Cru non copre tutto il lieu-dit omonimo: la fascia più alta del pendio è classificata soltanto come Saint-Aubin Village. La denominazione ammette sia vini bianchi da Chardonnay sia rossi da Pinot Noir.
Per farsi un'idea dello stile si può partire dal profilo generale dei bianchi di Saint-Aubin: saldi e un po' tesi in gioventù, più pieni e ampi con qualche anno di affinamento. Qui sotto trovate le bottiglie di Les Castets disponibili.
Crediti e fonti. Mappa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
