Die Grands Crus der Champagne
Die 17 Dörfer, die die Échelle des Crus mit 100 % einstufte, alle im Département Marne: neun in der Montagne de Reims, sechs in der Côte des Blancs, zwei im Vallée de la Marne. Für jedes die Form der Rebflächen, die Zone, die Fläche und die verfügbaren Flaschen.
- Montagne de Reims9 Grand Cru
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Die Grands Crus der Champagne
In der Champagne ist der Grand Cru weder eine eigene Appellation noch eine Parzelle wie in Burgund: Er ist eine Zusatzbezeichnung, die zur Appellation Champagne hinzutritt und einer ganzen Gemeinde gehört. Siebzehn Gemeinden dürfen sie führen, alle im Département Marne: neun in der Montagne de Reims (Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Verzenay und Verzy), sechs in der Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Oiry) und zwei in der Vallée de la Marne (Aÿ und Tours-sur-Marne).
Der Titel stammt aus der échelle des crus, der Skala der Traubenpreise, die Vignerons und Maisons ab 1911 führten: Die Dörfer mit 100 % waren die „grands crus“, und das Dekret von 1952 machte daraus eine Etikettangabe. 1911 waren es elf, seit 1985 siebzehn, als Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Verzy und Chouilly die Spitze erreichten. Nach der Aufgabe der Skala hat das Lastenheft von 2010 die Liste festgeschrieben: Heute garantiert „Grand Cru“, dass alle Trauben aus diesen Gemeinden stammen, und der Name des Dorfes darf nur erscheinen, wenn alle Trauben von dort kommen. Auf der Seite Champagne Grand Cru finden Sie die vollständige Geschichte und alle Flaschen.
Die Flächen der Steckbriefe sind die bestockten Hektar aus den Tabellen der Union des Maisons de Champagne, Summen ohne Datum, die als Anhaltspunkt zu lesen sind: Chouilly übersteigt 500 Hektar, Puisieulx kommt nicht auf 20. Jeder Steckbrief zeigt den Umriss der Gemeinde auf dem Relief und öffnet die Seite des Dorfes, mit Geschichte, Daten zum Gebiet, Nachbarn und den bei STELT verfügbaren Flaschen. Auf der interaktiven Karte sind alle Grands Crus orange auf den Hügeln eingefärbt.
Quellen und Nachweise: Gemeindegrenzen ADMIN EXPRESS und Rebflächen BD TOPO® IGN (Licence Ouverte 2.0), Relief RGE ALTI® IGN; Rebflächen und Winzerzahlen von der Union des Maisons de Champagne; Grands Crus und Premiers Crus aus den Regeln der AOC Champagne; Fotos von Wikimedia Commons (Autoren und Lizenzen auf jeder Dorfseite).