Chorey-lès-Beaune
Côte de Beaunen kylä muutaman kilometrin päässä Beaunesta pohjoiseen: Pinot Noiria soraisilla alluviaaliviuhkoilla
- Kunta
- Chorey-lès-Beaune, Côte de Beaune (Côte d'Or)
- Appellaatio
- Village, vahvistettu 31. heinäkuuta 1937
- Kunnan Grand Cru- ja Premier Cru -tarhat
- Ei yhtään
- Värit ja rypälelajikkeet
- Lähes vain punaista Pinot Noirista; valkoista Chardonnay- ja Pinot Blanc -rypäleistä
- Tuotannossa oleva pinta-ala
- 138,9 ha vuonna 2022 (125,6 ha punaista, 13,3 ha valkoista)
- Maaperä
- Kaksi loivaa alluviaaliviuhkaa: etelässä kalkkisoraa, pohjoisessa piikivikyhmyjä (”chailles”)
Missä se sijaitsee
Chorey-lès-BeauneKylä · Côte de BeauneTutki karttaa →
- Viinitarhojen korkeus
- 220–245 m
- Keskimääräinen rinne
- 1,2°
- Ilmansuunta
- Lounas
- AOC-pinta-ala
- 152,3 ha
Chorey-lès-Beaune sijaitsee muutaman kilometrin päässä Beaunesta pohjoiseen Aloxe-Cortonin ja Savigny-lès-Beaunen lähellä. Köynnökset eivät nouse rinteelle, vaan ne ovat Côten juurella olevalla vyöhykkeellä kahdella ylängöltä valuneen aineksen muodostamalla alluviaaliviuhkalla. Eteläisen viuhkan on kerrostanut pieni Rhoin-joki, ja siinä on paljon kalkkisoraa; pohjoisessa viuhkassa on runsaasti ”chailles”-nimisiä piikivikyhmyjä. Rinteet ovat loivia, viinitarha avautuu itään, ja kivinen pohjamaa läpäisee hyvin vettä.
Vuonna 1875 julkaistu kylän historia ajoittaa sen viinitarhojen ensimmäisen maininnan vuoteen 706, Autunin piispan Ansebertin testamenttiin. Beaunen 1400-luvulla perustettu Hôtel-Dieu sai seuraavina vuosikymmeninä lahjoituksena useita täkäläisiä viinitarhoja. Aina 1930-luvulle asti Choreyn viiniä myytiin enimmäkseen tunnetummalla Beaunen nimellä. Vuonna 1936 tästä nimestä tuli oma appellaationsa, ja seuraavana vuonna, 31. heinäkuuta 1937, myös Chorey sai omansa.
Appellaatio on Village-tasoa, eikä kunnassa ole Premier Cru- eikä Grand Cru -tarhoja. Täällä tehdään lähes yksinomaan punaviiniä Pinot Noirista: se on pehmeää ja tyylikästä, ja sen vadelman ja hapankirsikan tuoksut kääntyvät ajan myötä mansikkahillon ja nahan suuntaan; rakenteikkaimmat vuosikerrat kehittyvät hyvin. Valkoviini (Chardonnay ja Pinot Blanc) kattoi vuonna 2022 noin kymmenesosan tuotannossa olevasta alasta. Etiketissä voi olla lieu-dit'n nimi, kuten Les Beaumonts tai Pièce du Chapitre; punaviinejä voidaan myydä myös nimellä Côte de Beaune-Villages. Saatavilla olevat pullot löydät alempaa.
Tekijätiedot ja lähteet. Kartta: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0. Maastotiedot: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), INAO-rajojen ja IGN-korkeusmallin pohjalta.
