Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Montrachet'n kukkulan pienin Grand Cru, kokonaan Chassagne-Montrachet'n puolella, Bâtard'in eteläpuolella
- Kunta
- Chassagne-Montrachet
- Väri ja rypälelajike
- Vain valkoinen, Chardonnay
- Pinta-ala
- 1,57 ha tuotannossa (BIVB 2022); noin 1,6 ha rajattu
- Korkeus
- 240–250 m (BIVB); 240 m tuotantosääntöjen mukaan
- Rinteen suunta
- Etelä, loiva rinne
- Grand Cru vuodesta
- 1939 (asetus 13. kesäkuuta 1939)
Criots-Bâtard-Montrachet on Montrachet'n kukkulan viidestä Grand Cru -tarhasta pienin, vähän yli puolitoista hehtaaria, ja ainoa, joka kuuluu kokonaan Chassagne-Montrachet'lle. Se sijaitsee ryhmän eteläpäässä rinteen juurella, pienellä, loivasti etelään viettävällä rinteellä noin 240 metrin korkeudella. Pieni tie erottaa sen koillisessa olevasta Bâtard-Montrachet'sta, ja lännessä ja idässä se rajautuu Premier Cru -tarhoihin Blanchot Dessus ja Vide Bourse.
Pohjamaa on keskijuran laattakalkkikiveä, jota peittää ohut, kalkkikivien täyttämä savinen rinnekerrostuma. Tästä kivisyydestä tulee nimi: ”criots” tarkoittaa Bourgognessa, kuten ”cras” ja ”crais”, kivisiä maita ja juontuu kallioon liittyvästä kelttiläisestä sanavartalosta. Sen viinit rinnastettiin pitkään Bâtard'in viineihin, eikä Courtépée mainitse niitä erikseen vuonna 1775. Bâtard-Montrachet'n appellaatio on vuodelta 1937, mutta lopullinen rajaus ja Criots'n tunnustaminen erilliseksi Grand Cru -tarhaksi tulivat 13. kesäkuuta 1939 annetulla asetuksella.
Kullankeltainen viini yhdistää hienostuneisuuden ja eleganssin eloisuuteen, jonka tuotantosäännöt liittävät juuri kiviseen maaperään: hasselpähkinää, hunajaa ja kukkaisia sävyjä, hyvin pitkä jälkimaku ja hyvä kehityskyky vuosien mittaan. Jos pulloja on saatavilla, ne näkyvät alempana.
Tekijätiedot ja lähteet. Kuva: Benjamin Smith · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. Kartta: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.