Faverolles-et-Coëmy
Nella valle dell'Ardre, terroir Vesle & Ardre: 76 ha di vigna con il Meunier al 77%
- Zona
- Montagne de Reims · Reims : Vesle & Ardre
- Classificazione
- Altri cru dell'AOC Champagne
- Vigne
- 76,2 ha · 26 viticoltori (UMC)
- Vitigni
- Meunier 77%, Pinot Noir 18%, Chardonnay 4%
- Comune
- Faverolles-et-Coëmy (Marne) · 18 km da Reims
Faverolles-et-Coëmy on Marnen kunta Ardre-laaksossa. Ardre on Veslen sivujoki, joka saa alkunsa Saint-Imogesissa ja laskee Vesleen Fismesissä. L'UMC sijoittaa sen «Reims : Vesle & Ardre» -terroiriin, Montagne de Reimsin läntiselle alueelle. Reims on noin 18 km linnuntietä (23 km maanteitse) ja Épernay 25 km:n päässä. Tardenois’n alueella sijaitsevan kunnan pinta-ala on 548 ha, ja korkeus vaihtelee 83 metristä 193 metriin: Faverolles sijaitsee laakson pohjalla, ja Coëmytä hallitsevat Mont Aigu ja Mont Robert. Kaksi kylää yhdistettiin vallankumouksen alkuvuosina.
Viinitarhat kattavat 76,2 ha (UMC), ja niitä viljelee 26 viininviljelijää. Meunier on valtalajike: sitä on 58,9 ha (77 %), kun taas Pinot Noirta on 13,7 ha (18 %) ja Chardonnayta 3 ha (4 %). Tämä kuvastaa koko Vesle & Ardre -terroiria, johon kuuluu 51 kuntaa ja noin 2 550 ha viinitarhoja, joista 60 % on Meunier-lajiketta. Comité Champagne muistuttaa, että myöhemmin puhkeavana lajikkeena Meunier kärsii vähemmän pakkasesta. Faverolles-et-Coëmy on ”muu cru”: AOC Champagne -alueeseen kuuluva kunta, joka ei kuulu Grand Cru- eikä Premier Cru -nimitysten piiriin. UMC:n tiedoissa mainitaan Moët & Chandonin viinitarhat. Saint-Hippolyten kirkon osat ovat peräisin 1100-luvulta, ja siellä on keskiaikaisia freskoja.
Francis Boulardin kotipaikka on Faverolles-et-Coëmy: valikoimassamme on hänen Blanc de Noirs -viininsä. Katso kartta.
Rypälelajikkeet
26 viininviljelijät · UMC
Täällä toimivat tuottajat
Naapurikylät
Tekijätiedot ja lähteet. Kuva: No machine-readable author provided. Garitan assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons. Kartta: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS) · Licence Ouverte 2.0.
