Casanova di Neri Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016 DOCG 0,75l

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 DOCG 0,75l on viini, joka näyttäytyy arvovaltaisena tulkintana Brunello di Montalcinosta, ainutlaatuisen maantieteellisen ympäristön tuotoksena Montalcinon kukkuloilla, missä Sangiovese Grosso -köynnökset, joita viljellään jatkuvasti maaperän hyvinvoinnista huolehtien, tuottavat syvän rubiininpunaisen värin ja ajan myötä hioutuneen ikääntymispotentiaalin; Casanova di Neri -tilan historia on Toscanan alueeseen juurtuneen perheyrityksen historiaa, joka kykenee muuntamaan intohimon viinitarhoihin huolelliseksi tilanhoidoksi, perinteiden ja innovaatioiden tasapainoa korostavaksi filosofiaksi sekä kellarissa yksityiskohtiin paneutumalla rakennetuksi maineeksi; tuotantofilosofiassa painotetaan kestävää ja terroiria kunnioittavaa lähestymistapaa, jossa tarkoin kohdennetut toimenpiteet antavat tanniinien kypsyä asteittain, rakenteen tukea pitkiä kypsytyksiä ja hienovaraisen raikkauden ehkäistä ylikypsyyttä, mikä tekee Tenuta Nuovasta esimerkin siitä, kuinka nuori cru voi kehittyä menettämättä alueelle tyypillistä mineraalisuutta ja hedelmäisyyden syvyyttä; tunnusomaisiin piirteisiin kuuluu Tenuta Nuovan kyky yhdistää intensiteetti ja hienostuneisuus, aromaattinen kudos, jossa kirsikka ja metsämarjat sekoittuvat villiyrtteihin ja kevyeen mausteisuuteen, kun taas uuttoa hallitaan tanniinisen eleganssin, pitkän jälkimaun ja ajan myötä elegantteja vivahteita jättävän päätöksen saavuttamiseksi; Casanova di Neri -valikoimassa Tenuta Nuova sijoittuu identiteetin ja kehityksen merkkipaaluksi, joka on samanaikaisesti hallitun nuorekkuuden ilmentymä ja lupaus kypsyydestä, tulkiten Toscana-aluetta, joka suuntaa tulevaisuuteen alkuperäänsä pettämättä; STELT-valikoimassa tämä Brunello di Montalcino 2016 näyttäytyy luonteikkaana, hillittynä ja hienostuneena valintana, joka kykenee säestämään merkityksellisiä hetkiä hienovaraisesti ja kehittymään kotikellarissa tai hyvin katetun pöydän äärellä.