Nicolas Jacob PG Pinot Noir/Gamay 2020 AOC 0,75l

Nicolas Jacob PG Pinot Noir/Gamay 2020 AOC 0,75l on viini, joka syntyy kahden eri alueista kertovan mutta yhdeksi identiteetiksi yhdistyvän lajikkeen kohtaamisesta: elegantti ja ryhdikäs Pinot Noir sekä raikas ja ketterä Gamay yhdistyvät sekoitukseksi, joka keventää kesäisen lämmön ja yön painon tuntua tarjoten välitöntä juotavuutta tinkimättä moniulotteisuudesta. 0,75 litran pullo on suunniteltu niille, jotka etsivät ruokaviiniä, jossa rypälelajikkeen tarkkuus pääsee esiin mutta jolla on silti selkeä persoonallisuus ja joka sopii seurallisiin hetkiin ilman näyttävyyttä. Tuottaja Nicolas Jacobin historia kietoutuu tilakäsitykseen, joka perustuu viiniköynnösten kunnioittamiseen, niitä viljelevien käsien huolenpitoon ja haluun tarjota tuote, joka heijastaa lähtöalueensa maantiedettä seesteisesti ja aidosti. Kerrotaan perhetilasta, jossa maaperään, rypäleiden täydelliseen kypsyyteen ja puhtaaseen viininvalmistukseen kiinnitetty huomio ohjaa jokaista päätöstä: hallitut käymiset, vähäinen tai olematon puuttuminen kypsytysvaiheessa sekä astioiden valinta, joka suosii hedelmän läpinäkyvyyttä. Samankaltaisiin viineihin verrattuna tämä Pinot Noir/Gamay erottuu sykkivän hapokkuuden ja rapsakan hedelmäisyyden yhdistelmällä, joka välttää epätasapainoon taipuville viineille tyypillisen liiallisen pehmeyden. Esille nousevat aidot vadelman ja kirsikan vivahteet, kevyet kukkaiset sävyt sekä hienoinen mausteisuus, joka tuo mieleen valkopippurin ja mineraaliset suolarakeet; nämä elementit sulautuvat tuoksukokonaisuudeksi, joka säilyy hienovaraisesti ympäröivänä ja selkeälinjaisena. Tuottajan valikoimassa Nicolas Jacob PG Pinot Noir/Gamay 2020 sijoittuu keskeiseen asemaan: se ei ole vain päivän aloitus, vaan viini, joka sopii kevyiden ruokien seuraksi ja voi muodostua päivittäiseksi luottovalinnaksi niille, jotka haluavat hienostunutta juotavuutta tinkimättä. Lopuksi tämä viini ilmentää STELTin sitoutumista tarjota viinejä, jotka kertovat alueesta, perinteestä ja kärsivällisestä työstä, tarjoten luonteikkaan vaihtoehdon niille, jotka etsivät aitoutta, eleganssia ja monipuolisuutta jokapäiväiseen käyttöön suunnitellussa koossa.