Béréche et Fils Reflet d'Antan NV AOC 1,5l

Bereche et Fils Reflet d'Antan NV AOC 1,5 L est une célébration du Champagne, conçue pour accompagner les moments partagés. Cette cuvée non millésimée, en format magnum, amplifie la présence et le dialogue entre le terroir et le savoir-faire familial, tout en offrant un aperçu authentique d'une philosophie de production attentive à la retenue et à la pureté du fruit. L'appellation Champagne AOC et la région géographique Champagne définissent un contexte de provenance clair et prestigieux, où les échos de vignobles sélectionnés sous-tendent une boisson élégante et reconnaissable. L'histoire de Bereche et Fils est une trace de modernité enracinée dans le terroir : une entreprise familiale qui a su préserver, au fil du temps, un soin artisanal et une curiosité constante pour le potentiel du vin, valorisant les vieilles vignes et des pratiques viticoles respectueuses, pour offrir une vision cohérente du terroir avec une signature personnelle. La philosophie de production repose sur une parfaite connaissance du fruit, une gestion méticuleuse du vignoble et un chai où fermentation maîtrisée, refermentation en bouteille et dosage précis s'unissent pour offrir fraîcheur, complexité et une sensation de minéralité lumineuse qui imprègne chaque gorgée. Pression contrôlée, arômes distinctifs et cohérence invitant à une dégustation lente et attentive sont des atouts majeurs. Parmi ses éléments distinctifs, on retrouve la sélection de raisins issus des vignobles emblématiques de la maison, un jeu complexe de textures et d'arômes exprimé par un perlage subtil, une structure raffinée et un caractère savoureux évoquant le terroir calcaire. Le profil sensoriel culmine sur une finale aux notes de croûte de pain grillé, d'agrumes mûrs et une délicate nuance florale, soutenues par une minéralité affirmée et une fraîcheur éclatante qui accompagnent le voyage olfactif et gustatif. Reflet d'Antan occupe une place centrale dans la gamme Bereche et Fils, incarnant une approche qui privilégie l'identité et la constance sans sacrifier la polyvalence. Idéal en ouverture d'une dégustation, ce vin s'accorde également à merveille avec des plats légers de poisson, de fruits de mer et de légumes gratinés, ou encore lors de moments conviviaux où son grand format invite à un partage prolongé. Fidèle au positionnement STELT, ce vin offre équilibre, persistance et présence dans une interprétation limpide du terroir, pour une expérience authentique, mesurée et profondément humaine.