Bollinger Grande Année 2014 AOC 0.75l

Bollinger Grande Année 2014 AOC 0,75 l est un champagne millésimé, issu du millésime 2014, offrant une interprétation intense du terroir champenois. Il allie brillance, maturité et une structure promise à un bel avenir. La Maison Bollinger, pilier de la région, cultive une identité reconnaissable à sa richesse aromatique, son élégance et son respect de la tradition. Implantée au cœur d'Aÿ, elle a fait de la sélection rigoureuse des rendements et des millésimes, ainsi que de l'élevage sur lies, sa signature. Sa philosophie de production repose sur le souci du détail, le choix de parcelles bien définies et une approche privilégiant la gestion des réserves et un dosage précis pour préserver la pureté, la minéralité et la finesse. Un équilibre subtil entre puissance et raffinement, sublimé par un long élevage sur lies qui intensifie la complexité. Éléments distinctifs : une base de Pinot Noir qui apporte structure et rondeur, enrichie par du Chardonnay qui affine sa buvabilité, et un long élevage sur lies qui confère au vin une texture onctueuse et une minéralité profonde. Caractéristiques stylistiques et sensorielles descriptives : le nez révèle des notes d’agrumes confits, de zeste de citron, de pain grillé et une pointe de noisette ; en bouche, le souvenir d’une élégante onctuosité s’entremêle à une fraîcheur acidulée bien équilibrée, avec un perlage très fin et une saveur minérale qui prolonge la finale, offrant un harmonieux mélange de tension et de caractère enveloppant. Rôle de la gamme : Grande Année est le millésime phare de la gamme millésimée, proposé comme référence pour ceux qui recherchent profondeur et potentiel de garde ; aux côtés des vins non millésimés, il forme une gamme qui satisfait aussi bien les passionnés que ceux qui souhaitent savourer la complexité d’une Maison capable d’allier tradition et modernité. Dernière phrase conforme au positionnement STELT : en résumé, Bollinger Grande Année 2014 incarne les principes du positionnement STELT, offrant une précision sensorielle, une constance dans le temps et une grammaire champenoise capable d’accompagner les moments de réflexion et de rituel.