Gaja
L'entreprise est établie à Barbaresco depuis 1859, lorsque Giovanni Gaja réunit ses deux premiers hectares de vignes. C'est Angelo Gaja, entré à la cave en 1961, qui fait connaître le nom au-delà des Langhe ; ses enfants Gaia, Rossana et Giovanni travaillent aujourd'hui à ses côtés.
Les choix qui ont marqué l'histoire de la maison sont bien connus : la mise en bouteille parcellaire avec Sorì San Lorenzo dès 1967, puis Sorì Tildìn et Costa Russi, la barrique, l'achat en 1988 de Sperss à Serralunga d'Alba, l'entrée dans le Barolo. Suivent Pieve Santa Restituta à Montalcino, Ca' Marcanda à Bolgheri et, depuis 2017, Idda sur l'Etna.
La sélection STELT comprend le Barbaresco 2019, issu de vignes de Barbaresco et Treiso, et le Sperss 2016, revenu à l'appellation Barolo avec le millésime 2013 après ses années en Langhe Nebbiolo. Provenance vérifiée.
