Jean Claude Guyaux
Jean-Claude Guyaux est une maison de négoce basée à Beaune, route de Savigny. Elle ne se présente pas comme un domaine : elle sélectionne les vins auprès de viticulteurs de la région et les propose sous sa propre étiquette, des appellations génériques aux appellations villages et premiers crus, jusqu'aux grands crus.
La gamme s'articule autour de la Côte de Beaune et des Hautes-Côtes, avec des étiquettes de Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune et Santenay, ainsi que de Gevrey-Chambertin et de la Côte Chalonnaise. Un modèle de négoce répandu en Bourgogne, qui réunit sous une même étiquette des vins de plusieurs vignerons.
La sélection STELT comprend deux blancs : le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020, à la frontière entre Puligny et Chassagne, et le Corton-Charlemagne Grand Cru 2021, issu de la colline de Corton. Tous deux au format de 0,75 litre. Provenance vérifiée.
