Montevertine

Le domaine est né à Radda in Chianti en 1967, lorsque Sergio Manetti a récupéré un domaine agricole et quelques vignes. En 1977 est sorti le premier millésime de Le Pergole Torte, un Sangiovese pur issu d’une seule vigne : à l’époque, le cahier des charges du Chianti Classico imposait des raisins blancs dans l’assemblage, et un vin rouge composé uniquement de Sangiovese ne pouvait pas bénéficier de l’appellation.

La réponse a été la sortie volontaire de l’appellation. Depuis, toutes les étiquettes portent la mention Toscana IGT, même après la modification des règles : un choix conservé par cohérence et devenu partie intégrante de l’identité de la maison.

La gamme reste limitée à Pian del Ciampolo, Montevertine et Le Pergole Torte, élevés dans de grands fûts avec des passages en tonneaux, sans barriques neuves. Conservation contrôlée et provenance tracée.