Béréche et Fils Rive Gauche Millésime 2017 AOC 0.75l

Bereche et Fils Rive Gauche Millésime 2017 AOC 0,75 l est un Champagne effervescent conçu comme un voyage sensoriel, alliant la pureté du terroir à une profondeur invitant à la réflexion. Il est destiné aux amateurs de Champagne authentiques, fidèles à la tradition et à l'histoire. La Maison Bereche et Fils, fruit d'un travail familial transmis de génération en génération, perpétue un savoir-faire ancestral : culture experte des vignes, gestion attentive des sols et philosophie privilégiant la cohérence entre provenance et assemblage. Ce Champagne offre un aperçu de la noblesse des sols de la région et de l'engagement des vignerons, qui œuvrent avec rigueur et discrétion. La philosophie de production repose sur des pratiques respectueuses du cépage et du terroir, des vendanges méticuleuses, une vinification qui sublime la finesse et la vivacité de l'acidité, et un élevage maîtrisé qui préserve la pureté du fruit, la minéralité et le potentiel d'évolution du vin. Ce qui distingue le Rive Gauche Millésime 2017 des autres vins de la gamme, c'est une interprétation du terroir qui révèle une maturité intense et une tension aromatique remarquable. Sa composition marie avec brio corps et légèreté, profondeur aromatique et précision en finale, offrant une signature gustative surprenante par son équilibre et sa capacité à se maintenir même avec l'âge. À la dégustation, il se révèle lumineux, avec des reflets dorés et un perlage extrêmement fin. Des arômes d'agrumes mûrs, de croûte de pain, de fruits blancs et une minéralité maîtrisée laissent une finale nette et savoureuse. Par ailleurs, le dosage précis et l'utilisation experte des barriques et des cuves de fermentation lui confèrent une structure qui soutient aussi bien l'attaque en bouche que son évolution. Au sein de la gamme du producteur, le Rive Gauche Millésime 2017 occupe une place de choix, emblématique d'une maison qui raconte son histoire viticole à travers des vins contemporains sans sacrifier l'élégance intrinsèque du terroir champenois, tout en offrant une profondeur propice à un vieillissement maîtrisé et à des moments de contemplation gastronomique. Ce choix répond aux besoins de ceux qui recherchent une expérience sensorielle riche et équilibrée, et reflète pleinement une philosophie d'entreprise fondée sur l'authenticité, la rigueur et le respect des matières premières : un choix cohérent avec le positionnement de STELT.