Domaine Persefal Farge Coteau Blanc NV AOC 0.75l

Domaine Persefal Farge Coteau Blanc NV AOC 0,75 l est un vin blanc non millésimé, idéal pour accompagner des moments de convivialité raffinée. Sa fraîcheur maîtrisée et sa structure légère et présente lui permettent d'interagir harmonieusement avec la table et le temps. Issu de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) française, ce vin est élaboré avec soin au sein de la prestigieuse maison Domaine Persefal. Il est le fruit d'une tradition viticole transmise de génération en génération, qui a su interpréter les spécificités du terroir et les traduire en un style contemporain. L'histoire du producteur est intimement liée à une philosophie qui considère la vigne comme un organisme vivant : le sol, le climat, les références historiques, une culture attentive et une gestion raisonnée des ressources créent un équilibre qui se reflète dans le verre. Persefal se distingue par une approche qui privilégie une vinification sobre, une intervention minimale et une gestion rigoureuse des vendanges. Le domaine privilégie de faibles rendements, une grande complexité aromatique et un élevage précis, évitant ainsi un degré d'alcool excessif ou une onctuosité artificielle. Comparé aux autres producteurs de la même appellation, le Farge Coteau Blanc se distingue par sa minéralité et sa pureté dès la première gorgée, sa saveur lumineuse et sa persistance qui invite à un second verre sans lassitude. Côté style, il offre un profil aromatique remarquable, évoquant les fleurs blanches, les agrumes mûrs et une pointe d'herbes aromatiques, soutenu par une texture minérale qui structure le palais, lui conférant fraîcheur et longueur. En bouche, il est élégant, avec une acidité vive qui équilibre la richesse fruitée et une structure qui permet des accords variés avec des entrées de fruits de mer, des soupes délicates et des plats méditerranéens légers. Au sein de la gamme du Domaine Persefal, le Farge Coteau Blanc occupe une place de choix, constituant une porte d'entrée de référence dans son univers. Accessible dès la première gorgée, il n'en demeure pas moins un vin complexe et d'une grande élégance. C'est un choix sûr pour ceux qui recherchent une cuvée constante et de qualité. Fidèle au positionnement de STELT, ce vin offre une présence authentique, une qualité mesurée et un caractère distinctif qui se prête à des moments de partage réfléchis et à des souvenirs impérissables.