Domaine Raymond Usseglio Châteauneuf-du-Pape 2006 AOC 0,75l

Le Châteauneuf-du-Pape 2006 du Domaine Raymond Usseglio & Fils est le rouge classique de la maison, la cuvée que la famille appelle aujourd’hui Tradition, en bouteille de 75 centilitres. L’appellation Châteauneuf-du-Pape, reconnue en 1936 parmi les premières de France, s’étend sur cinq communes entre Avignon et Orange et autorise treize cépages, dix-huit si l’on compte les variantes de couleur.

L'histoire de la famille commence en 1931, lorsque Francis Usseglio quitte le Piémont pour Châteauneuf-du-Pape. En 1948, Francis prend une exploitation viticole en métayage, en 1949 il fait son premier vin et en 1962 il plante sa première vigne à son nom. En 1963, son fils Raymond fonde avec son épouse Danielle le domaine qui porte son nom, et le couple l'agrandit parcelle après parcelle. Depuis 1999, leur fils Stéphane, qui avait alors vingt-deux ans, le dirige : 2006 est aussi l'un de ses millésimes.

À l'époque de ce millésime, le domaine comptait environ 22 hectares ; aujourd'hui, il en exploite 24 à Châteauneuf-du-Pape, entre les galets des environs d'Orange, les sables de Courthézon et les argiles alluviales de la Crau et de Bédarrides. Les vendanges sont faites à la main. Depuis le début des années 2010, quelques années après ce millésime, les vignes sont conduites en biodynamie, et les vins sont aujourd'hui certifiés biologiques et biodynamiques, avec les labels Demeter et Biodyvin.

Le Tradition est un assemblage dominé par le Grenache, qui représente aujourd'hui environ 80 %, complété par le Mourvèdre, la Syrah, le Cinsault et la Counoise. Le 2006 était lui aussi issu du Grenache et de quatre autres cépages, et élevait en partie en cuve et en partie en fût.

Dans le Rhône méridional, 2006 a été une année sèche : il a moins plu que d'habitude, l'été a connu peu de précipitations et les nuits fraîches de fin de saison ont favorisé la couleur et les arômes. Les vendanges se sont étalées de début septembre à début octobre, lorsque les dernières parcelles de Grenache et de Mourvèdre ont été récoltées, avec de faibles rendements. Les rouges du millésime sont restés dans les mémoires comme généreux, d'une couleur profonde, aux tanins souples et dotés d'une belle fraîcheur. Avec le temps, la robe rubis des jeunes Châteauneuf-du-Pape prend des nuances orangées, et les notes de fruits cèdent la place à des notes de sous-bois et d'épices.

Dans la gamme du domaine, le Tradition est le rouge classique, aux côtés de cuvées plus particulières : la Cuvée Impériale, presque entièrement composée de Grenache issu de vignes plantées en grande partie en 1902, et La Part des Anges, à dominante de Mourvèdre. Un rouge comme celui-ci se sert à 16-18 °C, avec du gibier, des viandes en sauce et du bœuf mijoté.

Dans la sélection de STELT, ce Châteauneuf-du-Pape 2006 est le rouge idéal pour qui veut découvrir le Grenache du Rhône méridional après vingt ans en bouteille, signé par une famille venue du Piémont.

Chaque expédition de STELT est préparée avec soin, à l’aide d’emballages certifiés pour le transport du vin.

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