Jacques Selosse Millésime 2010 AOC 0.75l

Le Champagne Jacques Selosse Millésime 2010 AOC 0,75 l est le fruit d'un dialogue intense entre terroir et savoir-faire d'exception. Issu d'une vendange mémorable à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, il révèle des raisins Chardonnay mûrissant dans des microclimats exposés au vent et au sel, offrant une matière première d'une rare pureté et d'une grande profondeur. La Maison Jacques Selosse est née de la volonté de la famille Selosse de créer une alchimie parfaite entre terroir, biodiversité et une philosophie de vinification privilégiant une intervention minimale et un long élevage. Forte d'une tradition de plusieurs décennies et d'une vision qui transcende les tendances, elle propose un Champagne capable d'évoluer en bouteille. La philosophie de production de cette maison repose sur une viticulture durable, des vendanges sélectives, une fermentation en cuves de différentes hauteurs et un élevage prolongé sur lies, avec des dosages modérés qui subliment la minéralité et l'acidité. Ce Champagne offre une buvabilité qui ne masque pas la complexité acquise au fil du temps. Ce qui distingue Millesime 2010 au sein de la gamme Jacques Selosse et parmi les millésimes champenois, c'est sa texture à la fois élégante et vive, la pureté cristalline du fruit alliée à une saveur umami évoquant la pierre calcaire et l'air marin. Ses bulles fines et nacrées portent en bouche des arômes d'agrumes mûrs, de zeste d'agrumes, de fleurs blanches, de noisette grillée et une pointe de vieux chêne qui, sans alourdir le vin, lui confère une profondeur remarquable. Dans cette bouteille de 0,75 l, Millesime 2010 occupe une place centrale dans la gamme Jacques Selosse, incarnant une interprétation contemporaine du terroir. Il accompagne à merveille les moments de contemplation et les dégustations qui requièrent silence et attention, tout en s'imposant avec élégance lors de réceptions exigeant distinction et caractère. Pour les adeptes de STELT, cette proposition se présente comme une synthèse entre la rigueur de ses origines et l'interprétation sensorielle, un choix qui récompense ceux qui recherchent une beauté mesurée, une longévité et un récit authentique du Champagne, sans compromis, soutenu par la cohérence de la marque et une promesse d'évolution au fil du temps.