Telmo Rodriguez Matallana 2001 0,75l

Le Telmo Rodriguez Matallana 2001 (0,75 l) est un vin à la croisée de la tradition et de la modernité. Issu de l'appellation Bierzo, il offre un terroir idéal pour l'élégance intrinsèque du cépage Mencía. Ici, les vieilles vignes racontent l'histoire du temps à travers une texture minérale et des arômes de fruits rouges. Chaque parcelle contribue à une harmonie qui évoque les sols schisteux et un climat intérieur, conférant au vin une structure à la fois robuste et authentique. Cette bouteille de Matallana 2001 (0,75 l) dégage une sobriété et une authenticité remarquables : une production où la main du vigneron est manifeste dans la sélection des raisins, la maîtrise de la fermentation et le long élevage qui favorise la rondeur des épices, la minéralité et une harmonieuse intégration du bois. Telmo Rodriguez, figure emblématique du monde viticole espagnol, a bâti son identité sur l'écoute du terroir et la traduction de ses caractéristiques distinctives en vins qui expriment un lieu, un temps et une patience précieux, transformant un millésime en un lexique reconnaissable de caractère et d'élégance. Matallana n'est pas une nouveauté au catalogue, mais une présence qui, par son âge et son évolution, exprime un style cohérent : un vin qui séduit les amateurs de complexité sans sacrifier la pureté de sa structure, et qui invite à un vieillissement réfléchi. La philosophie de production, axée sur un minimalisme interventionniste, permet au vin de mûrir en douceur, laissant émerger des arômes de fruits rouges sauvages, équilibrés par des notes de graphite, d'humus et un zeste d'agrumes discret mais présent, capable de contrebalancer la douceur par une fraîcheur subtile. Au sein de la gamme Telmo Rodriguez, Matallana représente une entrée significative : non pas un produit disruptif ou de niche, mais une référence pour ceux qui apprécient la capacité d'un terroir à offrir vie, longévité et élégance au fil du temps, avec un profil aromatique qui soutient l'héritage et la continuité de la maison. Pour STELT, cette bouteille est un choix de caractère, un vin qui communique avec le temps, authentique et mesuré, conçu pour durer et raconter des histoires au fil du temps.