プリウール＝ロッシュ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート＝メジエール 2022 AOC 0.75リットル
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説明
プルリュエ・ロシュ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メジエール 2022年、0.75リットル瓶入りは、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネのテロワールを厳密に映し出す窓のような存在で、AOCヴォーヌ・ロマネのワインです。エレガンス、精密さ、そして過剰にならない長寿命を約束する緊張感を重視し、コート・ド・ニュイの中心部への思慮深い入り口を提供します。
プルリュエ・ロシュの歴史は、世代を超えて続くブドウ栽培者の伝統に根ざしており、土地への明確な愛着と職人技への志向が特徴です。企業のアイデンティティは、ブドウ畑への敬意、控えめな醸造の選択、果実と構造のバランスに導かれたクリュの解釈に基づいて構築されています。
生産哲学と作業アプローチ：ブドウ畑への絶え間ない注意、厳格な手摘み収穫、畑での最良の房の選別、そして果汁の本来の新鮮さを引き出す熟成。セラーでは、土着酵母による清潔な発酵と、控えめながらも触感の複雑さと明確なミネラル感をもたらすオーク樽での熟成を重視しています。
特徴的な要素と独自性：レ・オート・メジエールは、熟した赤い果実の香りと花のニュアンスが織り交ぜられたアロマの織り目、そして塩味とミネラル感をもたらす土壌の一塊が特徴で、軽い肉料理、ロースト、熟成チーズと調和し、バランスを崩すことなく伴います。
物語的に描かれたスタイルと感覚の特徴：輝くルビーレッドの色合いは進化の準備ができた深みを示し、香りにはチェリー、ラズベリー、スミレの花のノートが現れ、繊細な胡椒のアクセントと熟成による控えめなバニラの痕跡が感じられます。口に含むと、織り目は絹のように滑らかでありながら生き生きとした酸の繊維に支えられ、タンニンは滑らかで、余韻にはヴォーヌ・ロマネの産地を思わせるミネラル感が呼び起こされます。
ワインのラインナップにおける役割：プルリュエ・ロシュでは、このクリュは生産者の署名を読み解く鍵となり、他のワインと比べて洗練と進化の枠組みを提供し、伝統と現代的なテロワールの解釈のバランスを求める人々の基準となっています。
STELTのポジショニングにおいて、プルリュエ・ロシュ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メジエール 2022年は、ブルゴーニュの控えめな表現として、本物志向で長寿命を求める方に向けられています。
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