볼네 프르미에 크뤼 상트노

볼네(Volnay)에 있지 않은 볼네 프르미에 크뤼입니다. 상트노(Santenots)의 포도밭은 모두 뫼르소(Meursault) 마을에 속하며, 경계 바로 너머 남동향 비탈에 있습니다. 아펠라시옹에서 볼네 영역 밖에 있는 유일한 클리마이자, 구획 면적 약 29헥타르로 가장 넓은 클리마입니다.

이곳에서는 색이 이름을 정합니다. 피노 누아 레드는 볼네 프르미에 크뤼 상트노(볼네 상트노라고도 함)로 출시되고, 같은 포도밭의 화이트는 뫼르소가 됩니다. 레 상트노 블랑(Les Santenots Blancs), 레 상트노 뒤 밀리외(Les Santenots du Milieu), 레 플뤼르(Les Plures)에서는 프르미에 크뤼, 가장 낮은 띠에서는 빌라주입니다.

19세기의 등급 분류에서도 상트노는 카유레(Caillerets)와 함께 볼네 최고의 클리마로 자주 꼽혔습니다. 스타일은 생산 규정이 모든 볼네에 대해 설명하는 그대로입니다. 타닌과 신선함이 균형을 이룬 섬세한 레드로, 프르미에 크뤼는 병 속에서 20년까지 견디며 향신료와 야생 고기(지비에)의 뉘앙스를 더해 갑니다. 구매 가능한 와인은 아래에 있습니다.