Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 Vin de France 0,75l

Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21, 2020 Vin de France, in een fles van 0,75l, presenteert zich als een eigentijds tafelwijnconcept dat zowel lichte voorgerechten als eenvoudige alledaagse gerechten kan begeleiden, zonder onnodige eisen aan de combinatie maar met een uitgesproken persoonlijkheid vanaf de eerste slok. De producent onderscheidt zich door een familiegeschiedenis die zich de afgelopen twintig jaar in Frankrijk heeft ontwikkeld, waar zorg voor het terroir en een pragmatische visie op duurzaamheid elke keuze in de wijngaard sturen, van de handmatige selectie van de druiven en het beheer van de opbrengsten tot de verwerking in de kelder. De identiteit van het bedrijf is gebaseerd op trouw aan langzaam en gecontroleerd werk, met stille fermentaties in stalen vaten en een gerichte rijping die de frisheid en zuiverheid van het fruit benadrukt, waarbij het gebruik van zwaar hout wordt vermeden omdat dit de balans van de wijn zou kunnen overschaduwen. Binnen deze lijn onderscheidt PG20dj20 Serie 21 zich door een aromatisch profiel rond rijp rood fruit, lichte florale tonen en een ingetogen mineraliteit die de uitbundigheid beteugelt zonder haar te doven; in de mond komt de wijn elegant over, met gepolijste tannines en een zuurgraad die zorgt voor verteerbaarheid en veelzijdigheid bij het combineren, waardoor hij geschikt is voor informele gelegenheden of momenten van samenzijn waarin de serveertemperatuur en de balans tussen intensiteit en lichtheid centraal staan. Deze wijn vervult een belangrijke rol binnen het assortiment van de producent en vormt een brug tussen toegankelijke aanbiedingen en meer gestructureerde flessen, met een proefplatform dat uitnodigt tot vergelijking en ontdekking van het linguïstische kader van het merk. Binnen deze lijn vormt PG20dj20 Serie 21 een brug tussen toegankelijke aanbiedingen en meer gestructureerde flessen, met een proefplatform dat uitnodigt tot vergelijking en ontdekking van het linguïstische kader van het merk.