Saint-Aubin Premier Cru Les Castets
Premier Cru de Saint-Aubin numa encosta virada a sudeste, a oeste da aldeia, na Côte de Beaune
- Comuna
- Saint-Aubin (Côte de Beaune)
- Área
- Cerca de 5,5 ha (parte Premier Cru)
- Cor
- Branco e tinto
- Castas
- Chardonnay, Pinot Noir
- Exposição
- Sudeste
- Altitude
- Cerca de 310–385 m
Les Castets é um dos trinta climats classificados como Premier Cru de Saint-Aubin, na Côte de Beaune meridional. Fica a oeste da aldeia, numa encosta virada a sudeste, entre cerca de 310 e 385 metros de altitude; a parte Premier Cru mede cerca de 5,5 hectares.
O Premier Cru não abrange todo o lieu-dit homónimo: a faixa mais alta da encosta está classificada apenas como Saint-Aubin Village. A denominação admite tanto vinhos brancos de Chardonnay como tintos de Pinot Noir.
Para ter uma ideia do estilo, pode partir-se do perfil geral dos brancos de Saint-Aubin: firmes e um pouco tensos na juventude, mais cheios e amplos com alguns anos de estágio. Aqui em baixo encontra as garrafas de Les Castets disponíveis.
Créditos e fontes. Mapa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
