Champagne Premier Cru

Premier Cru i Champagne er en landsby, ikke en parcel. Betegnelsen stammer fra échelle des crus, skalaen, som vinbønder og huse brugte til at fastsætte prisen på druer fra 1911: hver cru svarede til en procentdel af grundprisen, og med den fælles skala fra 1919 og justeringerne i 1920 rykkede mange landsbyer op, Mareuil-sur-Aÿ fra 90 til 95 %, Hautvillers fra 70 til 80 %.

Dekretet af 1. juli 1952 forbeholdt «premier cru» for kommuner med en score fra 90 til 100 %. Skalaen udviklede sig frem til 2003, hvor Coulommes-la-Montagne, Sermiers og Vrigny steg fra 89 til 90 %; Mareuil-sur-Aÿ og Tauxières-Mutry blev på 99 %. Reglementet fra 2010 fastlagde listen: 42 kommuner, alle i Marne. På etiketten angiver «Premier Cru», at alle druerne kommer fra disse landsbyer eller fra de 17 Grand Cru, som også må bruge denne betegnelse; kommunenavnet tilføjes kun, hvis alle druerne kommer derfra, ellers skal det indledes med «Vigne de» eller «Vignoble de».

I Montagne de Reims er der femogtyve: Bezannes, Billy-le-Grand, Chamery, Chigny-les-Roses, Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Écueil, Jouy-lès-Reims, Les Mesneux, Ludes, Montbré, Pargny-lès-Reims, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières-Mutry, Trépail, Trois-Puits, Vaudemange, Ville-Dommange, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery og Vrigny. I Vallée de la Marne er der ni: Avenay-Val-d'Or, Bisseuil, Champillon, Cumières, Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny og Pierry. I Côte des Blancs er der fem: Bergères-lès-Vertus, Cuis, Grauves, Vertus og Voipreux. I Val du Petit Morin er der tre: Coligny, Étréchy og Villeneuve-Renneville-Chevigny. I dag ligger Mareuil-sur-Aÿ og Bisseuil i Aÿ-Champagne, Vertus og Voipreux i Blancs-Coteaux, Tauxières-Mutry i Val de Livre og Coligny i Val-des-Marais.

Fra STELT kommer Premier Cru især fra Montagne de Reims og Grande Vallée de la Marne: her er flaskerne.