Roger Pouillon & Fils

Tila sijaitsee Mareuil-sur-Aÿ'ssa, ja sitä johtaa perheen kolmannen sukupolven edustaja Fabrice Pouillon. Omistus jakautuu suurelle määrälle pieniä palstoja Vallée de la Marnen ja Montagne de Reimsin välillä.

Viljelyssä ei käytetä rikkakasvien torjunta-aineita, osa maaperästä kynnetään, käyminen tapahtuu tynnyreissä ja annostukset pidetään vähäisinä. Solera-cuvée perustuu jatkuvien reservien järjestelmään, jota täydennetään useista peräkkäisistä vuosikerroista.

Valikoimaan kuuluvat palstakohtaiset cuvéet Les Valnons, Les Blanchies ja Chemin de Bois, joita on saatavana myös magnum-koossa, sekä Mareuilin hapottomat valkoiset ja punaiset Coteaux Champenois -viinit. Hallittu säilytys, jäljitettävä alkuperä.