Pierre Peters Les Chétillons Blanc de Blancs 2002 AOC 1,5l

Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2002 AOC 1,5 l est un Champagne qui se présente comme une fenêtre sur le terroir Chardonnay des Chetillons, un lieu au cœur de la Côte des Blancs, où la main de l'homme est guidée par une vision précise de pureté et de longévité.

Le domaine Pierre Peters est né de l'engagement d'une famille qui a fait du terroir du Mesnil-sur-Oger sa marque de fabrique : une sélection rigoureuse de Chardonnay, un travail méticuleux et une philosophie qui privilégie le caractère léger et énergique du vin, sans artifice ni ornementation superflue, pour offrir une pureté qui résiste à l'épreuve du temps.

La philosophie de production repose sur un soin méticuleux du vignoble, des vendanges opportunes, un pressurage doux et un élevage prolongé sur lies, qui sublime la finesse du perlage et la minéralité typique du terroir calcaire. Au nez, des arômes de zeste d'agrumes, d'amande grillée et une subtile touche de craie se révèlent. En bouche, la mousse, délicate et présente, laisse place à une finale savoureuse et d'une élégance persistante.

Parmi ses caractéristiques distinctives, on note le choix du même cépage Chardonnay pour toute la gamme, le vieillissement de millésimes matures comme 2002, qui évolue au rythme de la maturation des arômes, et le choix du format magnum, qui prolonge la durée de conservation du vin et lui offre une élégante montée en puissance au fil du temps. La bouteille magnum de 1,5 litre n'est pas qu'un simple format, mais un choix qui invite à une lente évolution et à la dégustation partagée.

Ce vin occupe une place de choix dans la gamme de la maison : bien plus qu’un simple produit de dégustation, il est la clé pour comprendre le travail d’un domaine viticole tourné vers l’avenir sans renier la tradition. Il accompagne à merveille les entrées de fruits de mer, les poissons en sauce délicate et les moments de contemplation gustative après un dîner. Fidèle au positionnement de STELT, cette cuvée est conçue pour les amateurs de champagnes qui éveillent les papilles, offrant une interprétation authentique du terroir et une longévité mesurée qui récompense la patience.