Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75 l

Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75 l est un vin effervescent né de la rencontre entre un terroir soigneusement défini et le savoir-faire d'un vigneron qui privilégie la subtilité. Produit au cœur de l'appellation Champagne AOC, ce Brut non millésimé raconte l'histoire d'un domaine familial qui a choisi d'écouter la vigne, dans le respect des rythmes naturels et des traditions ancestrales. L'identité de Grongnet se nourrit d'un héritage profondément ancré dans la terre, d'une attention quasi silencieuse portée à chaque étape du cycle de la vigne et d'un chai où le souci du détail transcende les tendances. La philosophie de production repose sur des pratiques discrètes : vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en bouteille maîtrisée et recherche constante d'un équilibre entre fraîcheur et structure. Des éléments distinctifs émergent de la sélection rigoureuse des raisins et d'un dosage modéré qui laisse s'exprimer la minéralité et le fruit. Le caractère de Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75 l s'exprime pleinement au nez avec des notes de poire blanche, d'agrumes légers et une pointe de brioche. En bouche, il offre une carbonatation à la fois ferme et élégante, une texture soyeuse et une subtile salinité qui invite à un second verre. Le perlage, fin et persistant, crée une sensation de légèreté qui ne trahit pas une structure solide, ce qui en fait un compagnon idéal pour les entrées de poisson, les fruits de mer et les légumes grillés. Au sein de la gamme du producteur, le Tradition Brut occupe une place de choix : il incarne une tradition ouverte à l’innovation, capable d’ouvrir un repas avec clarté et de devenir un fidèle compagnon au fil du temps. L’étiquette reflète un style sobre et distinctif, où la pureté du fruit et la finale nette définissent un vin de garde. Fidèle au positionnement de STELT, le Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75 l se présente comme un choix de caractère, capable d’accompagner des moments raffinés avec élégance et discrétion.