Sesti Grangiovese 2024 IGT 0,75l

Le Grangiovese 2024 de Sesti est un Toscana IGT élaboré à partir de raisins Sangiovese sélectionnés, signé par la famille qui, au Castello di Argiano, sur le versant sud de Montalcino, produit aussi du Brunello et du Rosso di Montalcino. C’est le rouge le plus simple de la maison : un Sangiovese jeune et sec, à servir à table tous les jours.

Derrière tout cela se cache une histoire singulière. Giuseppe Maria Sesti, vénitien de formation et astronome de profession, arrive en Toscane en 1975 avec son épouse Sarah et achète les ruines d'Argiano, un hameau avec son château, abandonné depuis longtemps. La restauration dure des années ; entre-temps, Giuseppe fréquente les caves des voisins, les aide pendant les vendanges et apprend le métier. En 1991, il plante ses vignes autour du château, et depuis 1999, sa fille Elisa travaille à ses côtés à plein temps.

La philosophie de la maison naît de cet apprentissage : Giuseppe s'est convaincu que les grands vins viennent de la simplicité et de l'attention, et que la chimie en altère l'équilibre. Depuis, les Sesti travaillent de manière naturelle et suivent les phases lunaires, un sujet que Giuseppe connaît en tant qu'astronome. L'approche est biologique et biodynamique, sans certification officielle, par choix de la famille.

Comme tous les vins de Sesti, le Grangiovese fermente en cuve inox. La différence tient à la matière première, qu'Elisa considère comme la première responsabilité de son travail, ainsi qu'à une empreinte de Montalcino qui reste reconnaissable même dans un vin sans appellation : les mêmes mains, le même calendrier, la même idée du vin naturel.

Il en résulte un rouge direct et facile à boire, avec le fruit et la fraîcheur du Sangiovese au premier plan, à boire jeune sans attendre. Il est sec, sans sucres résiduels, et accompagne la cuisine de tous les jours sans s'imposer.

Dans la gamme de Sesti, c'est le premier des rouges, avant le Monteleccio, le Rosso di Montalcino et les Brunello. Servez-le à 16 °C avec de la charcuterie, des pâtes à la tomate ou à la sauce à la viande, de la pizza et des viandes grillées.

Dans la sélection de STELT, le Grangiovese est la façon la plus simple de découvrir Sesti, à déboucher sans occasion particulière.

Chaque expédition de STELT est préparée avec soin, à l’aide d’emballages certifiés pour le transport du vin.

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