Yann Durieux Recrue des Sens 'CR' 2018 AOC 0.75l

Yann Durieux Recrue des Sens CR 2018 AOC 0,75 l est un vin né du soin méticuleux d'un petit domaine artisanal, ancré dans un contexte où l'aire géographique typique de l'AOC garantit authenticité et responsabilité envers le terroir. L'histoire du producteur est intimement liée à une vision d'entreprise qui privilégie la méthode, l'étude et le respect des saisons, valorisant le travail quotidien à la vigne et au chai pour obtenir une matière première vivante et reconnaissable. La philosophie de production repose sur une gestion ciblée des vendanges, des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins et des fermentations spontanées menées en cuves neutres. L'élevage est conçu pour préserver intacts les arômes originaux et permettre une précision en bouche sans excès. Ses atouts distinctifs incluent une structure élégante et une riche minéralité, une texture enveloppante et persistante, une capacité à exprimer un caractère affirmé tout en restant accessible, même aux néophytes. Les caractéristiques stylistiques et sensorielles s'expriment à travers des arômes de fruits mûrs, de légères notes épicées et une fraîcheur qui soutient une évolution longue et singulière. La texture tannique est harmonieuse et la bouche, d'une grande netteté, invite à une seconde dégustation. Au sein de la gamme du producteur, le CR 2018 occupe une place de choix grâce à sa capacité à synthétiser terroir, technique et intuition, constituant une référence pour les amateurs de vins capables d'accompagner des moments d'introspection gastronomique ou de convivialité mesurée. Ce vin s'adresse à ceux qui apprécient les vins de caractère, capables de raconter une histoire sans fioritures, et s'inscrit dans un parcours de découverte qui récompense la patience et la curiosité. Fidèle au positionnement STELT, la description du Recrue des Sens CR 2018 met l'accent sur la simplicité, la qualité et l'authenticité : une invitation à une exploration consciente de l'essence même du vin.